みくのお料理日記。

こんにちは、みくです!

更新またおくれました。ごめんなさい。

最近なかなか朝に布団から出れなくて困ってます。たぶんそのせいでブログかけてないです。

朝は布団から出れなくて、夜は気づくと布団に潜り込んでます、、。

だれかいい解決法を教えてください!!

 

さて、今日はみくのお料理日記ということで、こちらを紹介します!前にも紹介したことがありますが、私の好きな芋第一位のまいこ金時!!

こちら、焼き芋でしか食べたことなかったですが、最近家にじゃがいもがなく、たまたままいこ金時があったので、シチューに入れてみました!!

すると、なんということでしょう、、

甘いのがシチューのルーとマッチして絶妙に美味しい!!!

これは、鍋ペロもんでした!!(鍋ペロとは鍋ごとぺろっといってしまうほど食が進むということ)

丹後ならではのまいこ金時!

ぜひみなさん、一回やってみてください!!!

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高齢化や担い手不足等、様々な課題がある中で、京都府の「移住促進特別区域」として指定されている京丹後市大宮町大宮南に移住して活動し、地域や農業の魅力を発信していきます。

 

 

 

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